2013年7月17日星期三

[星味] Heaven Gate

无论是东方或西方的极乐世界,都被称之为天堂。人在归西后,将接受审判,要是没做什么罪大恶极的坏事,好人一个,都会上天堂。两个月前,朋友为我庆生,来到了天堂之门 -- Heaven Gate,请我吃了一餐。当然我们都还活着,还未归西。



进入了餐厅,就看见彩虹系列的摆设吧台。踏入了天堂之门,就看见了彩虹,感觉还蛮特别。由于我们在楼下用餐,就没有到楼上去参观和拍照。楼下的摆设,有点罗马式,欧洲式,英式,配搭让我感觉有点怪。纯粹是个人感觉,气氛装潢还是给人很舒服的感觉。


 天堂之门当然少不了天使

看过了餐牌,这里的食物价格说便宜,不会便宜;说贵又不会太贵,可以算是中档的高级料理吧。我们各自点了三文鱼(Salmon Altantic) ,羊排(Chutney De Pommes Cotelettes D'agneau {Apple Chutney Lamb Chop})和鸭胸(Magret D'oie Roti {Roast Duck Brest}),还有一碗蘑菇汤(Soupe Aux Champignons {Mushroom Soup})。


天堂之门的餐牌

Mushroom Soup

Salmon Altantic

厨师真的很用心,每一道料理的摆盘都很有心思,为求给光临的顾客不止味觉上的享受,视觉上的享受也不能忽略,色香味俱全。当三文鱼上桌时,我们都说怎么浪费了这么新鲜的三文鱼?因为外表就像炸过一样。当我切开了三文鱼,原来一面还是松软的肉质,放进口里还是即溶的,天,第一次吃到这么好吃的三文鱼。
Apple Chutney Lamb Chop

再来就是朋友点的羊排,也是我最喜欢吃的。每次点羊排都没有想过要几分熟,因为普遍上都是全熟的嘛。这次服务生向我们介绍五分熟和七分熟。我们听了有点怀疑,也不敢太冒险,就点了七分熟的羊排。七分熟的羊排,肉质比全熟的更柔软,一刀切下去肉就断了,不像全熟的有点硬,有点韧。

Roast Duck Brest

鸭胸我比较少吃,但鸭肉我还是蛮喜欢吃的。炸的金黄色的鸭胸肉,配上厨师调的酱料,味道很不错,没有很浓的鸭骚味。鸭肉柔嫩,酥脆的外皮,赞。可是就是觉得这道料理吃多了会腻,所以份量也不能太多。

Heaven Gate,中档的高级料理,价格有点高,但比起许多高档的餐厅,还是不错的选择。在这里用餐,有一种身处天堂的感觉 ------ 没那么夸张。不过料理的味道,还真的很美味。



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