[星味] Heaven Gate

无论是东方或西方的极乐世界，都被称之为天堂。人在归西后，将接受审判，要是没做什么罪大恶极的坏事，好人一个，都会上天堂。两个月前，朋友为我庆生，来到了天堂之门 -- Heaven Gate，请我吃了一餐。当然我们都还活着，还未归西。

进入了餐厅，就看见彩虹系列的摆设吧台。踏入了天堂之门，就看见了彩虹，感觉还蛮特别。由于我们在楼下用餐，就没有到楼上去参观和拍照。楼下的摆设，有点罗马式，欧洲式，英式，配搭让我感觉有点怪。纯粹是个人感觉，气氛装潢还是给人很舒服的感觉。

 天堂之门当然少不了天使

看过了餐牌，这里的食物价格说便宜，不会便宜；说贵又不会太贵，可以算是中档的高级料理吧。我们各自点了三文鱼（Salmon Altantic） ，羊排（Chutney De Pommes Cotelettes D'agneau {Apple Chutney Lamb Chop}）和鸭胸（Magret D'oie Roti {Roast Duck Brest}）,还有一碗蘑菇汤（Soupe Aux Champignons {Mushroom Soup}）。

天堂之门的餐牌

Mushroom Soup

Salmon Altantic

厨师真的很用心，每一道料理的摆盘都很有心思，为求给光临的顾客不止味觉上的享受，视觉上的享受也不能忽略，色香味俱全。当三文鱼上桌时，我们都说怎么浪费了这么新鲜的三文鱼？因为外表就像炸过一样。当我切开了三文鱼，原来一面还是松软的肉质，放进口里还是即溶的，天，第一次吃到这么好吃的三文鱼。

Apple Chutney Lamb Chop

再来就是朋友点的羊排，也是我最喜欢吃的。每次点羊排都没有想过要几分熟，因为普遍上都是全熟的嘛。这次服务生向我们介绍五分熟和七分熟。我们听了有点怀疑，也不敢太冒险，就点了七分熟的羊排。七分熟的羊排，肉质比全熟的更柔软，一刀切下去肉就断了，不像全熟的有点硬，有点韧。

Roast Duck Brest

鸭胸我比较少吃，但鸭肉我还是蛮喜欢吃的。炸的金黄色的鸭胸肉，配上厨师调的酱料，味道很不错，没有很浓的鸭骚味。鸭肉柔嫩，酥脆的外皮，赞。可是就是觉得这道料理吃多了会腻，所以份量也不能太多。

Heaven Gate，中档的高级料理，价格有点高，但比起许多高档的餐厅，还是不错的选择。在这里用餐，有一种身处天堂的感觉 ------ 没那么夸张。不过料理的味道，还真的很美味。